Apakah kanji pragelatinisasi?

Pati pragelatin adalah sejenis kanji yang diubah suai. Ia tergolong dalam sejenis kanji yang diubah suai yang diubah suai secara fizikal, dan kanji yang diubah suai ialah nama kolektif untuk kanji yang diubah suai. Terdapat beratus-ratus jenis, dan terdapat banyak kaedah untuk pengubahsuaian kanji. Pengubahsuaian biologi, pengubahsuaian kompaun, dll. Kanji diubah suai yang berbeza digunakan dalam industri yang berbeza, dan beberapa perkara disesuaikan mengikut keperluan pelanggan. Jadi kanji pragelatin adalah sejenis kanji yang diubah suai, kanji diubah suai dan Kanji pragelatin adalah berbeza.